mercoledì 1 aprile 2015

Biscotti primavera


Per dare il benvenuto al mese di Aprile, oggi ho preparato dei biscottini con una semplice frolla al burro e con un'idea vista su Pinterest, ho voluto realizzare una sorta di cestinetti, utilizzando lo stampo per i muffins.


Questa ricetta è quella che utilizzo da sempre, anche per i biscotti natalizi. Essendo un po' abitudinaria, ormai mi sono abituata a queste dosi e il gusto è decisamente gradevole, però ci sono due ingredienti che talvolta mi piace cambiare, uno la scorza di limone, che posso sostituire o con scorza d'arancia o con cannella in polvere, due il burro che qualche volta sostituisco con la margarina.



RICETTA: 500 g di farina
2 uova
200 di burro o margarina
200 g di zucchero semolato
facoltativa: cannella o scorza di limone grattugiata o scorza d'arancia grattugiata.
Per questi ho utilizzato la scorza di limone.
Prima di infornarli ne ho riempito alcuni con marmellata, alcuni con nutella e altri con fettine di mela, zucchero e un pizzico di cannella.
Che profumino.


MARINA

12 commenti:

Gabriella Pirola ha detto...

Sono veramente deliziosi,che bella presentazione!!! Tanti auguri, Gabry

Nunzia Carusio ha detto...

mamma mia come sono invitanti!

Marina ha detto...

Ciao Gabry! Grazie sei carinissima...tanti auguri anche a te...

Marina ha detto...

Ciao Nunzia!Sentissi che profumino...grazie per essere passata...

Roberta ha detto...

ma che buoni !!!!! sono bellissimi anche da vedere :)
sei bravissima anche in cucina ;)
baci

Marina ha detto...

Ciao Roberta!Grazie, ma sono davvero semplici, secondo me quello che conta in tutte le nostre creazioni è quel pizzico di fantasia che ti consente di esaltare la cosa più semplice...curare i particolari...

NaryNuvole ha detto...

Trovo questa tua ricetta perfetta da realizzare in questo periodo di primavera, semplice e il risultato è una vera delizia per gli occhi e per il palato...complimenti per la presentazione, la prima foto è una meraviglia!! Bravissima Marina!
Un bacione.
Annarita

Marina ha detto...

Grazieee Annarita...gentilissima come sempre...un abbraccio...

Mila ha detto...

Complimenti per il blog e per la bella idea di questi cestini!!!

Marina ha detto...

Grazie Mila :)

NaryNuvole ha detto...

Ciao Marina ti ringrazio della visita, sei sempre gentilissima!
Un bacione, a presto.
Annarita

Angelica F. ha detto...

Oddio sembrano buonissime! Credo proveró a farle!!! :)